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今天小编教你做花开富贵虾!

2019-08-15来源:证券日报网


小编做的拿手好菜!家人都赞不绝口,做法分享给大家!

用料  

虾10只,大蒜1头,粉丝适量,葱适量,红辣椒适量,料酒,盐,糖,醋,蒸鱼豉油,香油适量

花开富贵虾的做法  

1.虾开背去虾线,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋

2.粉丝用热水泡软,然后码到盘子里,再用一坨粉丝绕一圈放在中央

3.虾头竖着靠在中间那坨粉丝上

4.打算压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调成个浇料,比例按自己的口味,可以尝一下不断调整

5.然后把蒜泥汁淋在虾子上

6.锅中烧热水水开后放入虾子大火蒸个6分钟,因为虾已经开背,肉很薄很好熟,所以蒸的时间不需要很长

7.之后虾上撒葱花,虾的间隙装饰红辣椒丁,最后烧热油浇在虾上即可上桌。

颜值、营养价值双在线的花开富贵虾就做好了,你学会了吗?

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