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东北美食篇——你们吃过吗?

2019-09-10来源:创意在线

要说东北有啥好吃的,“东北宋仲基”用一首歌的时间就能让你心服口服!

所以

去东北吧,这里有化不完的雪
去东北吧,这里有吃不完的肉
去东北吧,这里的外头凉飕飕
去东北吧,这里人胃里暖乎乎

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1

铁打的锅包肉

在美食界,网红餐厅换了一波又一波,可独得恩宠的还数锅包肉。锅包肉之于东北,就像豆汁之于北京、火锅之于重庆,都是揉进骨子里、刻在记忆里的美食。

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2

酱骨头

形象什么的,减肥什么的,在东北酱骨头面前都是浮云。冬天就是用来吃yòu长脂肪的,好嘛!零下20多度的街道上,突现一全身包裹紧实的黑影,别人只能看到他一双发亮的眼睛,却看不清他的脸。一转眼,这黑影就钻进一家骨头馆里,和老板交换了一句暗号:“一份秘制大骨棒,俩吸管。”老板一句话也没问,去厨房里拿出了他想要的东西,这是他们多年秘密交易的默契。

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3

烧烤

比牛顿三大定律还要准的东北第一定律:世界上没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。东三省的烧烤店渗透率,可是全国第一,一起吃过烧烤的,那才叫自己人。东北烧烤无所不烤,天上飞的,地上走的,海里游的,地里长的,羊肉串、牛肉串、烤鱿鱼、烤茄子、烤豆角那都是常见的,还有烤鸡架、烤腰子,烤蚬子、烤心管、烤实蛋……


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4

烤冷面

当小摊老板遇见会吃的学生,总能碰撞出奇妙的美食来。烤冷面就是学生和小摊老板,一起阴差阳错发明的美食。“老板,冷面,加鸡蛋加香肠,不加香菜多放洋葱,酸甜酱”,这可以说是东北草根美食届的伟大发明之一。

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5

哈尔滨红肠

哈红肠曾入选CNN“14道海外华人最想念的中国名小吃”,比美国热狗有嚼劲,比英国香肠有滋味,切成片微波炉叮一下,做配菜做炒饭都让人念念不忘。哈尔滨满大街都是卖红肠的,秋林商场的地下副食品商店买的秋林里道斯肉肠被认为是最正宗的,每天出货量很少,要在三点前排队才能保证买得到;商委红肠颜色比较浅,受年轻人喜爱;哈肉联红肠的名气最大,是“中华老字号”、“黑龙江省非物质文化遗产”。

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注:

请问大家还知道什么东北美食吗?

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